|
|
Hartige Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr.Bloem
100gr Boter
azijn
aardappelen
lente uitjes
kaas
eieren
knoflook
Voorbereiding:
Kneed 250gr bloem met 100 gr boter,wat zout,een scheutje azijn en een kopje water.
Rol het deeg uit en spreidt het langs de randen en bodem van een vlaaivorm.
Bak deze taatrbodem voo r ongeveer 30 minuten in de oven op 200 graden.
Bereidingswijze:
Vul de taart bodem nu met 500gr(in dobbelsteentjes gesneden)gekookte aardappelen en een bosje fijngesneden lenteuitjes.
Giet hierover een mengsel van 75gr geraspte kaas,2 eieren,300ml melk en zout en peper( naar smaak),en evt.wat knoflook voor de liefhebber.
Bak het gehaal nu in 30 minuten goudbruin op 190 graden.
Kan zowel warm als koud gegeten worden.
Voeg terafwisseling eens uitgebakken spek of rode paprika toe
|
|
|